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南魚沼市では地産地消の取り組みの一環として、北里大学保健衛生専門学院の学生と連携し、地場産のさつまいもやズッキーニを使ったレシピを開発しました。学生たちが一生懸命考案したレシピを是非、活用してみてください。
学校給食レシピ【さつまいも編】
学校給食レシピ【ズッキーニ編】