- カリフラワーは、包丁で芯をくりぬき、小房に分ける。それを洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで5分程加熱する。
- フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて炒め、カレー粉・塩・こしょう・粉チーズ・ガーリックパウダーで味付けし、みじん切りにしたパセリをからめる。
カリフラワーのスパイシー炒め
材料 （カリフラワー１個分人分）
| カリフラワー（大）｜４００ｇ（１個） | |
|---|---|
| カレー粉｜３ｇ（小さじ1強） | |
| 塩｜３ｇ（小さじ１/２） | |
| こしょう｜少々 | |
| 粉チーズ｜３ｇ（小さじ１強） | |
| ガーリックパウダー｜少々 | |
| サラダ油｜１２ｇ（大さじ１） | |
| パセリ（みじん切り）｜１０ｇ |
作り方
調理のポイント
- カレー粉は調整しながら入れて下さい。
