ズッキーニ油と相性抜群、夏の万能野菜
みずみずしく鮮やかな緑色が食卓を彩ります。南魚沼でのズッキーニ栽培は湯沢地区から始まり、塩沢・大和・六日町地区へと広がってきました。
ＪＡみなみ魚沼のズッキーニは、歯ごたえのある食感と油との相性の良さが特長。加熱することで旨みが引き立ち、炒め物やグリル、煮込み料理など幅広い料理でお楽しみいただけます。毎日の食卓に取り入れやすい万能野菜です。
旬の時期
●収穫時期：
6月上旬から10月下旬（最盛期7月上旬）
6月上旬から10月下旬（最盛期7月上旬）